Інноваційна складова розвитку упаковки та обладнання для пакування харчових продуктів
Вантажиться...
Дата
2013
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
В статті наведений аналіз основних тенденцій розвитку упаковки та обладнання для пакування харчових продуктів. Дана структура пакувального обладнання, етапи та принципи модульного проектування пакувальних машин з врахуванням сучасних вимог машинобудування.
Опис
Ключові слова
гнучка упаковка, модуль, проектування, фактор, пакування, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, flexible package, module, engineering, factor, packaging, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
Бібліографічний опис
Гавва, О. М. Інноваційна складова розвитку упаковки та обладнання для пакування харчових продуктів / О. М. Гавва, О. О. Кохан // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції – основні засади її конкурентоздатності : ІІ Міжнар. спец. наук.-практ. конф., м. Київ, 11 вересня 2013 р. / Мін-во аграр. політики та продовольства України, Мін-во освіти і науки України, Нац. ун-т харчових технологій. – К.: Нац. ун-т харчових технологій, 2013. – С. 39-47.