Перспективи отримання рослинного білка із зеленої маси рослин для виробництва продукції оздоровчого призначення

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСтеценко, Наталія Олександрівна
dc.contributor.authorЗемлінська, Марія Дмитрівна
dc.date.accessioned2013-11-05T08:13:39Z
dc.date.available2013-11-05T08:13:39Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractВ роботі розглянуто перспективи використання зеленої маси рослин для отримання білоквмісних концентратів. Вони можуть бути ефективно використані в технологіях продуктів оздоровчого призначення. The paper discusses the prospects for the use of green plants to produce protein-containing concentrates. They can be effectively used in technology products health purposes.uk_UK
dc.identifier.citationСтеценко, Н. О. Перспективи отримання рослинного білка із зеленої маси рослин для виробництва продукції оздоровчого призначення / Н. О. Стеценко, М. Д. Землінська // Здобутки, проблеми та перспективи розвитку готельно-ресторанного та туристичного бізнесу : матеріали ІІ-ї Всеукраїнської науково-практичної конференції, 29 жовтня 2013 р. – К.: НУХТ, 2013. – C. 77-79.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/10966
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectбілокuk_UK
dc.subjectзелена маса рослинuk_UK
dc.subjectоздоровчі продуктиuk_UK
dc.subjectproteinuk_UK
dc.subjectgreen mass of plantsuk_UK
dc.subjecthealthy productsuk_UK
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.titleПерспективи отримання рослинного білка із зеленої маси рослин для виробництва продукції оздоровчого призначенняuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
0000.pdf
Розмір:
221.42 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей