Проект хлібозаводу в м. Ковель Волинської області з впровадження виробництва хліба деснянського та батона волинського безопарним способом з використанням КМКЗ

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМатвійчук, Роман Васильович
dc.date.accessioned2023-04-20T08:46:43Z
dc.date.available2023-04-20T08:46:43Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationМатвійчук, Р. В. Проект хлібозаводу в м. Ковель Волинської області з впровадження виробництва хліба деснянського та батона волинського безопарним способом з використанням КМКЗ : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Матвійчук Роман Васильович ; наук. керівник Анна Миколаївна Грищенко. – Київ, 2023. – 88 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40298
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectхліб українськи новийuk_UA
dc.subjectхліб деснянськийuk_UA
dc.subjectбатон волинськийuk_UA
dc.subjectUkrainian new breaduk_UA
dc.subjectDesnian breaduk_UA
dc.subjectVolyn loafuk_UA
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.titleПроект хлібозаводу в м. Ковель Волинської області з впровадження виробництва хліба деснянського та батона волинського безопарним способом з використанням КМКЗuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Matviichuk_Roman_Vasylovych_65_186.pdf
Розмір:
1.81 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи