Способ ускоренного сбраживания свеклосахарной мелассы
Loading...
Files
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Описана аппаратурная схема сбраживания мелассного сусла с рециркуляцией дрожжей и ее технологические и экономические преимущества перед существующей технологией.
Described the the apparatus scheme fermentation of molasses wort by recirculation yeast and its technological and economic advantages over existing technology.
Description
Citation
Коваленко, А. Д. Способ ускоренного сбраживания свеклосахарной мелассы / А. Д. Коваленко, В. К. Янчевский, Л. В. Левандовский // Спиртовая и ликеро-водочная промышленность. - М.: ЦНИИТЭИпищепром, 1981.- № 4.- С. 2-3.