Дослідження якісних показників полісахариду гуару
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Вовк, С. Дослідження якісних показників полісахариду гуару / С. Вовк // Іноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індукції: наукові пошуки молоді : тези доповідей ІІІ Міжнародної науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених, 6 листопада 2025 р. – Харків, 2025. – С. 92.