Сучасні тенденції вітчизняного ринку споживчої упаковки харчових продуктів

Ескіз

Дата

2022

ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

У роботі розглянуті основні вимоги,які представлені до пакувальних матеріалів та технології їх виготовлення. Детально описано можливості мінімізації витрат на виготовлення пакувальних матеріалів і самого процесу пакування. Відзначено перспективи застосування захисних елементів маркування з метою запобігання підробки харчових продуктів. The work examines the main requirements presented to packaging materials and their manufacturing technology. The possibilities of minimizing costs for the production of packaging materials and the packaging process itself are described in detail. Prospects for the use of protective marking elements to prevent counterfeiting of food products were noted.

Опис

Ключові слова

упаковка, харчові продукти, пакувальні матеріали, скін-пакування, мінімізація витрат, packaging, food products, packaging materials, skin packaging, cost minimization, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Бібліографічний опис

Гавва, О. О. Сучасні тенденції вітчизняного ринку споживчої упаковки харчових продуктів / О. О. Гавва, О. О. Кохан // Тренди Lean-виробництва та пакування харчової продукції : матеріали 11-ї Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 25 жовтня 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 91-92

item.page.endorsement

item.page.review

item.page.supplemented

item.page.referenced