Екологічний підхід до класифікації харчових продуктів та визначення їх складу
dc.contributor.author | Тіхонова, Наталія Олександрівна | |
dc.date.accessioned | 2013-11-12T08:52:02Z | |
dc.date.available | 2013-11-12T08:52:02Z | |
dc.date.issued | 2013 | |
dc.description.abstract | В даному розділі монографії: описано важливі фактори, які повинні враховувати підприємства харчової промисловості для забезпечення успішного формування продуктового портфелю; автором складено чітку, обґрунтовану, сучасну класифікацію харчових продуктів;розглянуто переваги та недоліки ГМО продуктів; описано існуючі добавки та питання повязані з їх використанням у виробництві харчової продукції. | uk_UK |
dc.identifier.citation | Тіхонова, Н. О. Екологічний підхід до класифікації харчових продуктів та визначення їх складу / Н. О. Тіхонова // Продовольча безпека: сутність, стан та особливості забезпечення : монографія. – Київ : Кондор, 2013. – С.1–23. | uk_UK |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11199 | |
dc.language.iso | other | uk_UK |
dc.subject | ГМО | uk_UK |
dc.subject | харчові добавки | uk_UK |
dc.subject | продуктовий портфель | uk_UK |
dc.subject | екологічність | uk_UK |
dc.subject | харчові продукти | uk_UK |
dc.subject | ГМО | uk_UK |
dc.subject | продуктовый портфель | uk_UK |
dc.subject | пищевые добавки | uk_UK |
dc.subject | экологичность | uk_UK |
dc.subject | пищевые продукты | uk_UK |
dc.subject | GMO | uk_UK |
dc.subject | food additives | uk_UK |
dc.subject | business portfolio | uk_UK |
dc.subject | environmental | uk_UK |
dc.subject | food products | uk_UK |
dc.subject | кафедра економіки праці та менеджменту | |
dc.title | Екологічний підхід до класифікації харчових продуктів та визначення їх складу | uk_UK |
dc.type | Article | uk_UK |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: