Рафінація кокосової олії у цеху потужністю 20 т за добу
Дата
2022
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів, проектування, кокосова олія, матеріальний баланс, нейтралізатор, дезодоратор
Бібліографічний опис
Давидюк, О. О. Рафінація кокосової олії у цеху потужністю 20 т за добу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ольга Олександрівна Давидюк ; наук. керівник Євгенія Іванівна Шеманська. – Київ, 2022. – 73 с.