Проєкт хлібозаводу в м. Вараш Рівненської області з впровадженням виробництва хліба Літнього та булочки Пікантної з кропом за традиційних способів приготування тіста

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСлободенюк, Анастасія Сергіївна
dc.date.accessioned2025-11-19T20:40:30Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationСлободенюк, А. С. Проєкт хлібозаводу в м. Вараш Рівненської області з впровадженням виробництва хліба Літнього та булочки Пікантної з кропом за традиційних способів приготування тіста : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Слободенюк Анастасія Сергіївна ; наук. керівник Анна Миколаївна Грищенко. – Київ, 2025. – 95 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49581
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.subjectхлібозавод
dc.subjectбезопарний спосіб
dc.titleПроєкт хлібозаводу в м. Вараш Рівненської області з впровадженням виробництва хліба Літнього та булочки Пікантної з кропом за традиційних способів приготування тіста
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Slobodeniuk_Anastasiia_Serhiivna_TXKB_2025.pdf
Розмір:
2 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи