Проєкт хлібозаводу в м. Вараш Рівненської області з впровадженням виробництва хліба Літнього та булочки Пікантної з кропом за традиційних способів приготування тіста
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Слободенюк, А. С. Проєкт хлібозаводу в м. Вараш Рівненської області з впровадженням виробництва хліба Літнього та булочки Пікантної з кропом за традиційних способів приготування тіста : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Слободенюк Анастасія Сергіївна ; наук. керівник Анна Миколаївна Грищенко. – Київ, 2025. – 95 с.