Проєкт бродильного відділення пивзаводу потужністю 6,5 млн дал пива на рік з впровадженням режимів прискореного дозрівання пива

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛазарєв, Віталій Сергійович
dc.date.accessioned2025-01-15T12:45:13Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationЛазарєв, В. С. Проєкт бродильного відділення пивзаводу потужністю 6,5 млн дал пива на рік з впровадженням режимів прискореного дозрівання пива : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Xapчовi теxнологiї / Лазарєв Віталій Сергійович ; наук. керівник Борис Іванович Хіврич. – Київ, 2024. – 76 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/46463
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.subjectдріжджі
dc.subjectзброджування пивного сусла
dc.subjectциліндрично-конічний бродильний апарат
dc.subjectдіацетил
dc.subjectголовне бродіння
dc.subjectдоброджування
dc.subjectyeast
dc.subjectfermentation of beer wort
dc.subjectcylindrical-conical fermentation apparatus
dc.subjectdiacetyl
dc.subjectmain fermentation
dc.subjectfermentation
dc.titleПроєкт бродильного відділення пивзаводу потужністю 6,5 млн дал пива на рік з впровадженням режимів прискореного дозрівання пива
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Lazariev Vitalii Sergeevich_1_64_0404.pdf
Розмір:
3.18 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи