Інформаційні аспекти управління процесами підвищення ефективності та якості технологічного процесу виробництва пива.

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРоманов, Микола Сергійович
dc.date.accessioned2023-11-23T12:34:55Z
dc.date.available2023-11-23T12:34:55Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractТехнологічні процеси в пивоварінні характеризуються, великою складністю і різноманітністю. Загальною характерною рисою всіх існуючих технологічних процесів є те, що для перетворень вихідної сировини, матеріалу чи напівфабрикату, які здійснюються в результаті їх перебігу, в певний кінцевий продукт необхідна велика кількість функціонально відмінних ступенів переробки.uk_UA
dc.identifier.citationРоманов, М. С. Інформаційні аспекти управління процесами підвищення ефективності та якості технологічного процесу виробництва пива / М. С. Романов // Наукові здобутки молоді - вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 86 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 2. – С. 376.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/41625
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectпоказники якостіuk_UA
dc.subjectпивоварінняuk_UA
dc.subjectвміст білкових речовинuk_UA
dc.subjectколоїдна стійкістьuk_UA
dc.subjectвміст діацетилуuk_UA
dc.subjectquality indicatorsuk_UA
dc.subjectbrewinguk_UA
dc.subjectthe content of protein substancesuk_UA
dc.subjectcolloidal resistanceuk_UA
dc.subjectdiacetyl contentuk_UA
dc.subjectкафедра автоматизації та комп'ютерних технологій систем управління ім. проф. А.П. Ладанюкаuk_UA
dc.titleІнформаційні аспекти управління процесами підвищення ефективності та якості технологічного процесу виробництва пива.uk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Part 2-0_06.pdf
Розмір:
596.21 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей