Розробка паштетів функціонального призначення з використанням нетрадиційної сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГащук, Олександра Ізидорівна
dc.contributor.authorХавро, Аліна Юріївна
dc.date.accessioned2014-06-18T12:14:40Z
dc.date.available2014-06-18T12:14:40Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractВ даній статті наведено дані про розроблення продуктів, а саме, паштетів функціонального призначення з використанням нетрадиційної сировини. This paper shows the development of products, namely, pastes functional purpose of using non-traditional materials.uk_UA
dc.identifier.citationГащук, О. І. Розробка паштетів функціонального призначення з використанням нетрадиційної сировини / О. І. Гащук, А. Ю. Хавро // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м’ясної, олієжирової та молочної галузей : матеріали третьої Міжнародної науково-технічної конференції. – Київ : НУХТ, 2014. – С. 41–42.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15305
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectпаштетиuk_UA
dc.subjectнетрадиційна сировинаuk_UA
dc.subjectфункціональні продуктиuk_UA
dc.subjectхарчова композиціяuk_UA
dc.subjectpateuk_UA
dc.subjectalternative materialsuk_UA
dc.subjectfunctional foodsuk_UA
dc.subjectfood compositionuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleРозробка паштетів функціонального призначення з використанням нетрадиційної сировиниuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
pashtet.pdf
Розмір:
197.18 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті