Методика комплексної кількісної оцінки якості процесу подрібнення філе курятини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСтукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
dc.date.accessioned2015-10-05T07:31:05Z
dc.date.available2015-10-05T07:31:05Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractДля кількісної характеристики узагальненого параметра оптимізації запропоновано комплексний показник якості, що базується на принципах кваліметрії і дозволяє оцінити якість продукції одним числом. For generalized quantitative characteristic parameter optimization propose a comprehensive quality score based on the principles of quality control and product quality to evaluate one number.uk_UA
dc.identifier.citationСтукальська, Н. М. Методика комплексної кількісної оцінки якості процесу подрібнення філе курятини / Н. М. Стукальська // Научная и техническая информация в планировании и осуществлении научных исследований и реализации проектов : сборник научных докладов. – Варшава, 2014. – Ч. 7. ‒ С. 26‒32.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/21668
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.publisherВаршаваuk_UA
dc.subjectякістьuk_UA
dc.subjectкомплексна кількісна оцінкаuk_UA
dc.subjectподрібненняuk_UA
dc.subjectqualityuk_UA
dc.subjectcomprehensive quantitative assessmentuk_UA
dc.subjectgrindinguk_UA
dc.subjectкафедра туристичного та готельного бізнесуuk_UA
dc.titleМетодика комплексної кількісної оцінки якості процесу подрібнення філе курятиниuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Warszawa.pdf
Розмір:
770.18 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті