Антимікробна активність поверхнево-активних речовин Nocardia vaccinii ІМВ В-7405 щодо деяких бактерій
Loading...
Files
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
З кожним роком спостерігається збільшення кількості резистентних форм мікроорганізмів до існуючих біоцидів, що зумовило пошук альтернативних рішень. Одним з можливих варіантів вирішення даної проблеми є використання екологічно безпечних мікробних поверхнево-активних речовин (ПАР), яким притаманні антимікробні властивості. Every year there is an increase in the number of resistant forms of microorganisms existing biocides, which resulted in the search for alternative solutions. One possible solution to this problem is the use of environmentally friendly microbial surface-active agents (surfactants), which are inherent antimicrobial properties.
Description
Citation
Савенко, І. В. Антимікробна активність поверхнево-активних речовин Nocardia vaccinii ІМВ В-7405 щодо деяких бактерій / І. В. Савенко // Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 501.
