Проєкт хлібозаводу в м. Кам’янка Черкаської області з виробництва хлібобулочних виробів за традиційними технологіями

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗайцев, Назар Владиславович
dc.date.accessioned2025-01-24T10:28:27Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationЗайцев, Н. В. Проєкт хлібозаводу в м. Кам’янка Черкаської області з виробництва хлібобулочних виробів за традиційними технологіями : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Зайцев Назар Владиславович ; наук. керівник Юлія Вікторівна Бондаренко. – Київ, 2024. – 88 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/46667
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.subjectхліб «Запашний»
dc.subjectбатон нарізний молочний
dc.subjectбулка з молочною сироваткою
dc.subjectпечі Revent
dc.subjectпіч Гостол
dc.titleПроєкт хлібозаводу в м. Кам’янка Черкаської області з виробництва хлібобулочних виробів за традиційними технологіями
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Zaitsev_Nazar_Vladyslavovuch_1_65_0353.pdf
Розмір:
2.51 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи