Проєкт хлібозаводу в м. Кам’янка Черкаської області з виробництва хлібобулочних виробів за традиційними технологіями
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Зайцев, Н. В. Проєкт хлібозаводу в м. Кам’янка Черкаської області з виробництва хлібобулочних виробів за традиційними технологіями : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Зайцев Назар Владиславович ; наук. керівник Юлія Вікторівна Бондаренко. – Київ, 2024. – 88 с.