Проєкт хлібозаводу в м. Кам’янка Черкаської області з виробництва хлібобулочних виробів за традиційними технологіями
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Зайцев, Н. В. Проєкт хлібозаводу в м. Кам’янка Черкаської області з виробництва хлібобулочних виробів за традиційними технологіями : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Зайцев Назар Владиславович ; наук. керівник Юлія Вікторівна Бондаренко. – Київ, 2024. – 88 с.