Дослідження раціонального використання хмелевих препаратів у технології міні-пивоваріння для закладів ресторанного господарства

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГорзей (Пасічник), Олена Володимирівна
dc.contributor.authorДоценко, Віктор Федорович
dc.date.accessioned2013-10-14T08:27:03Z
dc.date.available2013-10-14T08:27:03Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractДоведено актуальність використання в міні-пивоварінні хмелевих препаратів. We prove the relevance of the use of hops products in mini brewing.uk_UK
dc.identifier.citationПасічник, О. В. Дослідження раціонального використання хмелевих препаратів у технології міні-пивоваріння для закладів ресторанного господарства / О. В. Пасічник, В. Ф. Доценко //Наукові здобутки молоді– вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 79­-ї Міжнар. наук. конф. молодих учених, ас. і студ., 15–16 квітня. – Київ, 2013. – С. 556-557.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/10324
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectміні-пивоварінняuk_UK
dc.subjectmini brewinguk_UK
dc.subjectхмільuk_UK
dc.subjecthopsuk_UK
dc.subjectхмелеві препаратиuk_UK
dc.subjecthop productsuk_UK
dc.subjectсуслоuk_UK
dc.subjectwortuk_UK
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справи
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.titleДослідження раціонального використання хмелевих препаратів у технології міні-пивоваріння для закладів ресторанного господарстваuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
hop_products.pdf
Розмір:
195.79 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей