Дослідження раціонального використання хмелевих препаратів у технології мініпивоваріння для закладів ресторанного господарства
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Доведено актуальність використання в мініпивоварінні хмелевих препаратів.
Опис
Бібліографічний опис
Пасічник, О. В. Дослідження раціонального використання хмелевих препаратів у технології мініпивоваріння для закладів ресторанного господарства / О. В. Пасічник, В. Ф. Доценко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 79-ї Міжнар. наук. конф. молодих учених, ас. і студ., 15–16 квітня. – Київ, 2013. – С. 556-557.