Вивчення можливості використання культури «Рисовий гриб» у виробництві безалкогольних напоїв

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАлексюк, Тетяна Вікторівна
dc.contributor.authorПрибильський, Віталій Леонідович
dc.date.accessioned2016-06-17T11:29:17Z
dc.date.available2016-06-17T11:29:17Z
dc.date.issued2000
dc.description.abstractПроведені пошукові дослідження свідчать про можливість і перспективність розробки безвідходної промислової технології такого напою. Past pilot studies show promising development opportunity and non-waste industrial technology such beverage.uk_UA
dc.identifier.citationАлексюк, Т. В. Вивчення можливості використання культури «Рисовий гриб» у виробництві безалкогольних напоїв / Т. В. Алексюк, В. Л. Прибильський // Розроблення, дослідження і створення продуктів функціонального харчування, обладнання та нових технологій для харчової і переробної промисловості : 66-та наукова конференція програма і тези доповідей, 18–20 квітня 2000 р. – К. : УДУХТ, 2000. – Ч. 1. - С. 104.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/23648
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.subjectкультураuk_UA
dc.subjectбезалкогольний напійuk_UA
dc.subjectквасuk_UA
dc.subjectсultureuk_UA
dc.subjectsoft drinksuk_UA
dc.subjectkvassuk_UA
dc.titleВивчення можливості використання культури «Рисовий гриб» у виробництві безалкогольних напоївuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2.PDF
Розмір:
266.65 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей