Композиція сухої пряно-ароматичної суміші (Деклараційний патент на корисну модель № 103794)
Файли
Дата
2015
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Композиція сухої пряно-ароматичної суміші, що містить паприку, сіль кухонну, яка відрізняється тим, що додатково містить грибну траву сушену, мускатний горіх, порошок гірчиці та щавнат сушений. Composition of dry spicy-aromatic mixture, which contains dried mushroom herb, nutmeg, mustard powder and dried spinach.
Опис
Ключові слова
композиція, пряно-ароматична суміш, співвідношення, компоненти, composition, spice-aromatic mixture, ratio, components, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Бібліографічний опис
Деклараційний патент на корисну модель № 103794 UA МПК A23L 1/221 (2006.01). Композиція сухої пряно-ароматичної суміші / Польовик В. В., Корецька І. Л., Рахметов Д. Б., Бандуренко Г. М., Довга О. О., Бендас Я. Ю. ; заявник і патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u201507414 ; заявл. 23.07.2015 ; опубл. 25.12.2015, Бюл. № 24.