Проєкт технічного переоснащення цеху ДП ПАТ «КИЇВХЛІБ» «ХЛІБОКОМБІНАТ №11» м. Київ потужністю 60т за зміну з метою виробництва пшеничного хліба оздоровчого призначення з додаванням вівсяного борошна

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПонуда, Єлизавета Василівна
dc.date.accessioned2025-11-03T14:31:57Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationПонуда, Є. В. Проєкт технічного переоснащення цеху ДП ПАТ «КИЇВХЛІБ» «ХЛІБОКОМБІНАТ №11» м. Київ потужністю 60т за зміну з метою виробництва пшеничного хліба оздоровчого призначення з додаванням вівсяного борошна : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Понуда Єлизавета Василівна ; наук. керівник Ірина Юріївна Гойко. – Київ, 2025. – 91 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49239
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.subjectвівсяне борошно
dc.subjectбіологічна цінність
dc.subjectсировина
dc.subjectхарчова цінність
dc.subjectхліб оздоровчого призначення
dc.subjectхліб оздоровчого призначення
dc.titleПроєкт технічного переоснащення цеху ДП ПАТ «КИЇВХЛІБ» «ХЛІБОКОМБІНАТ №11» м. Київ потужністю 60т за зміну з метою виробництва пшеничного хліба оздоровчого призначення з додаванням вівсяного борошна
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Ponuda_Yelyzaveta_Vasilivna_top2025.pdf
Розмір:
2.05 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи