Проєкт технічного переоснащення цеху ДП ПАТ «КИЇВХЛІБ» «ХЛІБОКОМБІНАТ №11» м. Київ потужністю 60т за зміну з метою виробництва пшеничного хліба оздоровчого призначення з додаванням вівсяного борошна
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Понуда, Є. В. Проєкт технічного переоснащення цеху ДП ПАТ «КИЇВХЛІБ» «ХЛІБОКОМБІНАТ №11» м. Київ потужністю 60т за зміну з метою виробництва пшеничного хліба оздоровчого призначення з додаванням вівсяного борошна : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Понуда Єлизавета Василівна ; наук. керівник Ірина Юріївна Гойко. – Київ, 2025. – 91 с.