Development of the combinations of spices for the ayurvedic dishes
Дата
2019
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
аюрведа, аюрведичне харчування, прянощі, біологічно активні речовини, ayurveda, ayurvedic nutrition, spices, biologically active substances, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Бібліографічний опис
Frolova, N. Development of the combinations of spices for the ayurvedic dishes / N. Frolova, N. Yushchenko, O. Korablova // Agrobiodiversity for Improve the Nutrition, Health and Quality of Human and Bees Life : proceedings of the 4th International Scientific Conference, 11–13 September 2019. – Nitra : Slovak University of Agriculture, 2019. – P. 82.