Шляхи використання малоцінної сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГорішній, Павло Олегович
dc.contributor.authorТопчій, Оксана Анатоліївна
dc.contributor.authorПасічний, Василь Миколайович
dc.date.accessioned2023-03-21T11:50:27Z
dc.date.available2023-03-21T11:50:27Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractУ м'ясній галузі велика увага приділяється пошуку шляхів раціонального використання малоцінної м'ясної сировини і створення інноваційних технологій виробництва органічних продуктів харчування. In the meat industry, great attention is paid to finding ways to rationally use low-value meat raw materials and creating innovative technologies for the production of organic food products.uk_UA
dc.identifier.citationГорішній, П. О. Шляхи використання малоцінної сировини / П. О. Горішній, О. А. Топчій, В. М. Пасічний // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : програма та тези матеріалів Х Міжнародної науково-технічної конференції, 09–10 листопада 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 175–176uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/39247
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.subjectбілковий збагачувачuk_UA
dc.subjectсировинаuk_UA
dc.subjectорганічні продукти харчуванняuk_UA
dc.subjectprotein concentrateuk_UA
dc.subjectraw materialsuk_UA
dc.subjectorganic food productsuk_UA
dc.titleШляхи використання малоцінної сировиниuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
176_177.pdf
Розмір:
596.42 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій