Підготовлена вода та стійкість лікеро-горілчаної продукції
Loading...
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Використання води підготовленої з оптимальним катіонно-аніонним складом дає змогу забезпечити високу дегустаційну оцінку та збільшити стійкість готової лікеро-горілчаної продукції.
The use of prepared water with the optimum cationic anion composition makes it possible to provide high tasting value and enlarge distillery production resistance.
Description
Citation
Підготовлена вода та стійкість лікеро-горілчаної продукції / C.І. Олійник, І.О. Самченко, А.І. Куц, Л. А. Тарасюк, О. М. Острик // Перспективи майбутнього та реалії сьогодення в технологіях водопідготовки : матеріали ІІ Міжнародної науково-практичної конференції,19–20 квітня 2018 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2018. – C. 93.