Ми вивчили, як змінюється мікрофлора екструдованих зернових сумішей з насінням льону під час зберігання

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШаповаленко, Олег Іванович
dc.contributor.authorГрегірчак, Наталія Миколаївна
dc.contributor.authorПавлюченко, Олена Станіславівна
dc.contributor.authorШаран, Андрій Васильович
dc.date.accessioned2012-12-19T07:59:03Z
dc.date.available2012-12-19T07:59:03Z
dc.date.issued2009
dc.description.abstractПредставлено результати досліджень впливу екструзійного оброблення на мікрофлору екструдованих зернових сумішей з насінням льону. The investigation results of the extrusion processing effect on the microflora of extruded cereal mixtures with flax seeds have been presented.uk_UK
dc.identifier.citationШаповаленко, О. І. Ми вивчили, як змінюється мікрофлора екструдованих зернових сумішей з насінням льону під час зберігання / О. І. Шаповаленко, А. В. Шаран, Н. М. Грегірчак // Зерно і хліб, 2009. - № 4. - С. 51-52.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/4619
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectтермін придатностіuk_UK
dc.subjectсрок годностиuk_UK
dc.subjectshelf lifeuk_UK
dc.subjectнасіння льону
dc.subjectекструдовані зернові суміші
dc.subjectмікрофлора
dc.subjectflax seeds
dc.subjectextruded cereal mixtures
dc.subjectmicroflora
dc.subjectкафедра біотехнології і мікробіології
dc.subjectкафедра технології зберігання і переробки зерна
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.titleМи вивчили, як змінюється мікрофлора екструдованих зернових сумішей з насінням льону під час зберіганняuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zernoikhlib.pdf
Розмір:
2.7 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті