Електромеханічне обладнання для закладів ресторанного господарства

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСтукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
dc.contributor.authorАнтоненко, Артем Васильович
dc.date.accessioned2023-10-18T08:58:00Z
dc.date.available2023-10-18T08:58:00Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractПроаналізовано сучасні види електромеханічного обладнання, яке використовується в закладах ресторанного господарства. Було досягнуто висновку, що сучасне професійне обладнання для закладів ресторанного господарства допомагає автоматизувати процес приготування їжі, зробити її не тільки смачною, але й корисною. Modern types of electromechanical equipment used in restaurants are analyzed. It was concluded that modern professional equipment for restaurants helps to automate the process of food preparation, to make it not only tasty, but also useful.uk_UA
dc.identifier.citationСтукальська, Н. М. Електромеханічне обладнання для закладів ресторанного господарства / Н. М. Стукальська, А. В. Антоненко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 88 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, квітень-травень 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч.3. – С. 220uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/41215
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectрестораниuk_UA
dc.subjectобладнанняuk_UA
dc.subjectм’ясорубкиuk_UA
dc.subjectелектроприводиuk_UA
dc.subjectrestaurantsuk_UA
dc.subjectequipmentuk_UA
dc.subjectmeat grindersuk_UA
dc.subjectelectric drivesuk_UA
dc.titleЕлектромеханічне обладнання для закладів ресторанного господарстваuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
_3.pdf
Розмір:
438.35 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей