Фарш для виробництва м'ясних заморожених напівфабрикатів в тістовій оболонці (Патент України на корисну модель № 83983)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГащук, Олександра Ізидорівна
dc.contributor.authorПасічний, Василь Миколайович
dc.contributor.authorВисочинський, Олексій Олексійович
dc.date.accessioned2013-12-20T09:53:06Z
dc.date.available2013-12-20T09:53:06Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractУ патенті запропоновано фарш для виробництва м'ясних заморожених напівфабрикатів в тістовій оболонці, який включає яловичину, свинину, рис відварений, цибулю ріпчасту, яйця курячі, грибну сировину, причому додатково містить розторопшу та суміш петрушки і кропу. Іn the patent proposed for the production of minced meat frozen convenience foods in dough coating, which includes beef, pork, boiled rice, bulb onion, eggs, chicken, mushroom raw material, and additionally contains milk Thistle and a mixture of parsley and dill.uk_UK
dc.identifier.citationПатент України на корисну модель № 83983 UA, МПК А23L 1/31 (2006.01) Фарш для виробництва м'ясних заморожених напівфабрикатів в тістовій оболонці / Гащук О. І., Пасічний В. М., Височинський О. О. ; заявник Національний університет харчових технологій. — № u 201303607 ; заявл. 22.03.2013 ; опубл. 10.10.2013, Бюл. № 19.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12298
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectтістова оболонкаuk_UK
dc.subjectгрибна сировинаuk_UK
dc.subjectм'ясні заморожені напівфабрикатиuk_UK
dc.subjecttest shelluk_UK
dc.subjectmushroom rawuk_UK
dc.subjectmeat frozen semi-finished productsuk_UK
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleФарш для виробництва м'ясних заморожених напівфабрикатів в тістовій оболонці (Патент України на корисну модель № 83983)uk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
The stuffing.pdf
Розмір:
240.9 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти