Експрес-методи ідентифікації фальсифікації харчових продуктів
Дата
2017
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В роботі розглянуто експрес-методи ідентифікації фальсифікації харчових продуктів.
Опис
Ключові слова
експрес-методи, ідентифікація, фальсифікація, экспресс-методы, идентификация, фальсификация, express methods, identification, falsification, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Бібліографічний опис
Експрес-методи ідентифікації фальсифікації харчових продуктів / П. С. Біленький, В. М. Віноградов, Е. Ю. Соколовська та ін. // Якість і безпека харчових продуктів : ІІІ Міжнародна науково-практична конференція, 16-17 листопада 2017 р. – К. : НУХТ, 2017. – С. 265-266.