Основные биокомпоненты ягод малины и их поведение при замораживании

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСимахина, Галина Александровна
dc.date.accessioned2012-02-29T12:14:07Z
dc.date.available2012-02-29T12:14:07Z
dc.date.issued2009
dc.description.abstractВ статье представлены новые научные данные относительно возможностей использования ягод малины в производстве оздоровительных пищевых продуктов. The article presents new scientific evidence regarding the possibilities of using raspberries in the production of health food products.uk_UK
dc.identifier.citationСимахина, Г. А. Основные биокомпоненты ягод малины и их поведение при замораживании / Г. А. Симахина // Продукты и ингредиенты. - 2009. - № 4 (57).
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/363
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectмалинаuk_UK
dc.subjectбиокомпонентыuk_UK
dc.subjectзамораживаниеuk_UK
dc.subjectпищевая ценностьuk_UK
dc.subjectraspberries
dc.subjectbio-components
dc.subjectfreeze
dc.subjectnutritional value
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.titleОсновные биокомпоненты ягод малины и их поведение при замораживанииuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
583.pdf
Розмір:
156.88 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті