Проект птахокомбінату потужністю 22,0 тони м’яса птиці за зміну, з впровадженням переробки 4,0 т кролів
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
технологія, кролі, сухопутна птиця, водоплавна птиця, переробка, technology, rabbits, terrestrial poultry, waterfowl, processing, кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Бібліографічний опис
Білас, Р. Ю. Проект птахокомбінату потужністю 22,0 тони м’яса птиці за зміну, з впровадженням переробки 4,0 т кролів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Білас Ростислав Юрійович ; наук. керівник Ірина Іванівна Шевченко. – Київ, 2023. – 86 с.