Склад низькокалорійного білкового десерту (Патент на винахід №117196)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПольовик, Володимир Вікторович
dc.contributor.authorКорецька, Ірина Львівна
dc.contributor.authorКравчук, Надія Миколаївна
dc.contributor.authorКирпіченкова, Оксана Миколаївна
dc.date.accessioned2020-12-15T14:41:55Z
dc.date.available2020-12-15T14:41:55Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractСклад низькокалорійного білкового десерту, що включає яблучне пюре, сухий яєчний білок, воду, підсолоджувач, який відрізняється тим, що як підсолоджувач містить глюкозно-фруктозний сироп та додатково містить пюре з садової горобини. The composition of a low-calorie protein dessert, including applesauce, egg white powder, water, a sweetener, which differs in that it contains glucose-fructose syrup as a sweetener and additionally contains mashed potatoes from garden rowan.uk_UA
dc.identifier.citationПатент на винахід № 117196 UA, МПК A23J 1/08 (2006.01) A23L 21/10 (2016.01) A23L 29/30 (2016.01) A23L 33/10 (2016.01) A23L 33/125 (2016.01). Склад низькокалорійного білкового десерту / Польовик В. В., Корецька І. Л., Кравчук Н. М., Кирпіченкова О. М. ; патентовласник Національний університет харчових технологій. – № a 2017 03868 ; заявл. 19.04.2017 ; опубл. 25.06.2018, Бюл.№ 12.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/32352
dc.subjectбілковий десертuk_UA
dc.subjectяблучне пюреuk_UA
dc.subjectпідсолоджувачuk_UA
dc.subjectглюкозно-фруктозний сиропuk_UA
dc.subjectпюре з садової горобиниuk_UA
dc.subjectprotein dessertuk_UA
dc.subjectapplesauceuk_UA
dc.subjectsweeteneruk_UA
dc.subjectglucose-fructose syrupuk_UA
dc.subjectorchard pureeuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.titleСклад низькокалорійного білкового десерту (Патент на винахід №117196)uk_UA
dc.typeTechnical Reportuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
117196.pdf
Розмір:
187.6 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти