М'ясні тюфтельки з цистозірою (Патент на винахід № 91151)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна
dc.contributor.authorАнтонюк, Марія Миколаївна
dc.contributor.authorЗінченко, Ольга Олександрівна
dc.date.accessioned2013-09-24T11:16:32Z
dc.date.available2013-09-24T11:16:32Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractРозроблено м'ясні тюфтельки, які включають м'ясо подрібнене, воду, крупу рисову, цибулю ріпчасту пасеровану, сіль, перець чорний мелений, які відрізняються тим, що як м'ясо містять м'ясо куряче та свинину напівжирну та додатково містять зернопродукт пробуджений ячмінний, яйця, масло вершкове, цибулю ріпчасту свіжу та морську водорість - цистозіру чорноморську. Meat noisettes with tsystozira. Developed meat noisettes, containing minced meat, water, barley rice, fried onion, salt, ground black pepper, characterized in that it as meat contains chicken and pork bold and additionally contain barley grainproduct, eggs, butter, onion and water-plants black sea tsystoziru.uk_UK
dc.identifier.citationПатент на винахід №91151, МПК А23L 1/314. М'ясні тюфтельки з цистозірою / Крижова Ю. П., Антонюк М. М., Зінченко О. О.; патентовласник – НУХТ; заявл. 13.04.2009; опубл. 25.06.2010, Бюл.№12.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9900
dc.subjectтюфтелькиuk_UK
dc.subjectм'ясоuk_UK
dc.subjectзернопродукт пробуджений ячміннийuk_UK
dc.subjectводорість цистозіра чорноморськаuk_UK
dc.subjectnoisettesuk_UK
dc.subjectmeatuk_UK
dc.subjectbarley grain productuk_UK
dc.subjectwater-plants black sea tsystoziruuk_UK
dc.subjectкафедра біотехнології і мікробіології
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleМ'ясні тюфтельки з цистозірою (Патент на винахід № 91151)uk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
91151.pdf
Розмір:
3.31 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти