Розроблення заходів технологічної експертизи за окремими показни-ками якості виробництва пасти сиркової з наповнювачем «Банан» для оператора ринку ТДВ «Яготинський маслозавод» «Яготинське для дітей» за ДСТУ ISO 9001:2015
Дата
2021
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
молочна галузь, система менеджменту якості, паста сиркова, пакувальна тара, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Омельницька, А. А. Розроблення заходів технологічної експертизи за окремими показни-ками якості виробництва пасти сиркової з наповнювачем «Банан» для оператора ринку ТДВ «Яготинський маслозавод» «Яготинське для дітей» за ДСТУ ISO 9001:2015 : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Анна Андріївна Омельницька ; наук. керівник Оксана Миколаївна Вашека. – Київ, 2021. – 104 с.