Вивчення змін властивостей модифікованих крохмалів після їх оброблення
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В статті наведено дослідження глибоких змін властивостей крохмальних полімерів та їх похідних в процесі модифікації.
The article presents the research of the deep changes of properties of starch polymers and their derivatives in the process of modification.
The article presents the research of the deep changes of properties of starch polymers and their derivatives in the process of modification.
Опис
Бібліографічний опис
Мельник, О. Ю. Вивчення змін властивостей модифікованих крохмалів після їх оброблення / О. Ю. Мельник, В. М. Ковбаса, В. В. Шутюк // Наука і освіта "2005" : VIII Міжнародна науково-практична конференція. - 2005. - Т. 69. - С. 64-67.