Інноваційні підходи до харчової інженерії в умовах цифрової трансформації

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСєдих, Ольга Леонідівна
dc.date.accessioned2026-05-14T07:53:42Z
dc.date.issued2026
dc.description.abstractІнформаційні технології стають ключовим чинником розвитку харчової інженерії, забезпечуючи автоматизацію виробництва, моделювання процесів та контроль якості продукції. Їхнє застосування відкриває можливості для персоналізованого харчування, оптимізації логістики та створення інноваційних продуктів. Попри виклики цифровізації, інтеграція сучасних технологій формує стійке та конкурентоспроможне виробництво, що відповідає вимогам сучасного світу.
dc.identifier.citationСєдих, О. Л. Інноваційні підходи до харчової інженерії в умовах цифрової трансформації / О. Л. Сєдих // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 92-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 20–24 квітня 2026 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2026. – Ч. 2. – С. 477–478.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-4590-2019
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/51328
dc.language.isouk
dc.subjectхарчова інженерія
dc.subjectінформаційні технології
dc.subjectinformation technology
dc.subjectfood engineering
dc.subjectкафедра інформаційних технологій, штучного інтелекту і кібербезпеки
dc.titleІнноваційні підходи до харчової інженерії в умовах цифрової трансформації
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
С-1.pdf
Розмір:
848,11 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2,95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей