Математична модель процесу відділення осаду в комбінованому сусловарильному апараті

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧепелюк, Олександр Миколайович
dc.contributor.authorУдодов, Сергій Олександрович
dc.contributor.authorТаран, Віталій Михайлович
dc.date.accessioned2013-04-02T08:35:06Z
dc.date.available2013-04-02T08:35:06Z
dc.date.issued2008
dc.description.abstractРозробка нового обладнання, здатного забезпечити проведення кількох операцій, є актуальним завданням при створенні міні-пивзаводів. Нами розроблено і пропонується використовувати комбінований сусловарильний апарат, призначений для нагрівання і кип’ятіння сусла з хмелем, а також для відділення хмелевої дробини та білкового осаду. Разработка нового оборудования, способного обеспечить проведение нескольких операций, является актуальной задачей при создании мини-пивзаводов. Нами разработана и предлагается использовать комбинированный сусловарочным аппарат, предназначенный для нагревания и кипячения сусла с хмелем, а также для отделения хмелевой дробины и белкового осадка. Development of new equipment able to provide a number of operations is an urgent task to create mini-breweries. We have developed and proposed to use combined brewing apparatus for heating and boiling the wort with hops and hop pellets for the separation and protein precipitate.uk_UK
dc.identifier.citationЧепелюк,О. М. Математична модель процесу відділення осаду в комбінованому сусловарильному апараті / О. М. Чепелюк, В. М. Таран, С.О. Удодов // Збірник матеріалів «всеукраїнської науково-практичної конференції», - листопада 2008 р., Ст.182-183.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7174
dc.language.isootheruk_UK
dc.publisherНаціональний університет харчових технологійuk_UK
dc.subjectсусловарильний апаратuk_UK
dc.subjectміні-пивзаводівuk_UK
dc.subjectосідання твердих частинок хмелюuk_UK
dc.subjectсусло варочный аппаратuk_UK
dc.subjectmash brewing machineuk_UK
dc.subjectmini breweryuk_UK
dc.subjectsedimentation of solid particles hopuk_UK
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
dc.titleМатематична модель процесу відділення осаду в комбінованому сусловарильному апаратіuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
6.pdf
Розмір:
227.78 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій