Дослідження використання льняного борошна для надання виробам оздоровчої дії з впровадженням нового асортименту в проекті хлібозаводу в м. Дрогобич Львівської області

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБухонька, Ірма Максимівна
dc.date.accessioned2022-05-26T13:06:31Z
dc.date.available2022-05-26T13:06:31Z
dc.date.issued2022
dc.description.provenanceSubmitted by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2022-05-25T11:02:23Z No. of bitstreams: 1 181_Bukhonka_Irma_Maksymivna__1_65_136.pdf: 3071377 bytes, checksum: bc7bbdc887e977d247fb8203b03ec38a (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2022-05-26T13:06:31Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Bukhonka_Irma_Maksymivna__1_65_136.pdf: 3071377 bytes, checksum: bc7bbdc887e977d247fb8203b03ec38a (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2022-05-26T13:06:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Bukhonka_Irma_Maksymivna__1_65_136.pdf: 3071377 bytes, checksum: bc7bbdc887e977d247fb8203b03ec38a (MD5) Previous issue date: 2022en
dc.identifier.citationБухонька, І. М. Дослідження використання льняного борошна для надання виробам оздоровчої дії з впровадженням нового асортименту в проекті хлібозаводу в м. Дрогобич Львівської області : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Ірма Максимівна Бухонька ; наук. керівник Віра Іванівна Дробот. – Київ, 2022. – 144 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37516
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.subjectSocauk_UA
dc.subjectлляне борошноuk_UA
dc.subjectбулочні виробиuk_UA
dc.subjectпіч Гостолuk_UA
dc.subjectGlimekuk_UA
dc.titleДослідження використання льняного борошна для надання виробам оздоровчої дії з впровадженням нового асортименту в проекті хлібозаводу в м. Дрогобич Львівської областіuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Bukhonka_Irma_Maksymivna__1_65_136.pdf
Розмір:
2.93 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи