Безглютеновий кекс спеціального призначення (Патент на корисну модель № 125753)
Файли
Дата
2018
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Безглютеновий кекс спеціального призначення містить жир, цукор білий кристалічний, коньяк,
яйце куряче, соду харчову та борошно. Як жир використовують олію кокосову, як борошно -
борошно кокосове, та додатково - воду. Gluten-free cup of special purpose contains fat, sugar white crystalline, cognac,
Egg Chicken, Soda Food and Flour. How to use fat coconut oil, like flour -
coconut flour, and additionally water.
Опис
Ключові слова
олія кокосова безглютеновый кекс, безглютеновий кекс, борошно кокосове, coconut oil, мука кокосовая, масло кокосовое, gluten-free cake, coconut flour, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Бібліографічний опис
Патент на корисну модель № 125753, МПК A23G 3/34 (2006.01) Безглютеновий кекс спеціального призначення / І. В Дітріх., В. А. Цокало; заявник і патентовласник – НУХТ. - № u2017 12280; заяв. 12.12.2017; опубл. 25.05.2018, Бюл. № 10.