Розширення асортименту консервної продукції за рахунок будівництва цеху фруктових консервів на ПрАТ «Луцьк Фудз», м. Луцьк
Дата
2020
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
аґрус, пюpe, cік, тexнoлoгія, збepігaння, тexнoлoгічнe oблaднaння, фруктовий цex, cтepилізaція, норми, кафедра технології консервування
Бібліографічний опис
Сеньків, М. М. Розширення асортименту консервної продукції за рахунок будівництва цеху фруктових консервів на ПрАТ «Луцьк Фудз», м. Луцьк : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Михайло Миколайович Сеньків ; наук. керівник Станіслав Йосипович Крижановський. – Київ, 2020. – 134 с.