Исследование миграции тяжелых металлов при экстракции растительного сырья

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРубанка, Екатерина Владимировна
dc.contributor.authorТерлецкая, Вита Альбертовна
dc.contributor.authorЗинченко, Инна Николаевна
dc.date.accessioned2014-03-03T15:19:08Z
dc.date.available2014-03-03T15:19:08Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractРассмотрены актуальные вопросы экологической чистоты растительного сырья, а также влияние тяжелых металлов на организм человека. Исследовано содержание тяжелых металлов в ягодах, корнях и корневищах некоторых растений. Полученные экспериментальные данные сопоставлены с нормативной документацией. Проанализирован переход токсичных элементов во время экстракции при оптимальных условиях экстрагирования. The pressing questions of ecological cleanness of plant materials and also influence of heavy metals on human organism were considered. Heavy metals content in berries, roots and rhizomes of some plants were tested. The experimental findings were confronted with normative documents. The transition of toxic elements during extraction at the optimum terms of extracting were analysed.uk_UA
dc.identifier.citationРубанка, Е. В. Исследование миграции тяжелых металлов при экстракции растительного сырья / Е. В. Рубанка, В. А. Терлецкая, И. Н. Зинченко // Харчова наука і технологія. – 2013. – № 3 (24). – С. 70–72.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12912
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectтяжелые металлыuk_UA
dc.subjectэкстракцияuk_UA
dc.subjectсвойства экстрактовuk_UA
dc.subjectтоксичностьuk_UA
dc.subjectрастительное сырьеuk_UA
dc.subjectheavy metalsuk_UA
dc.subjectextractionuk_UA
dc.subjectproperties of the extractsuk_UA
dc.subjecttoxicityuk_UA
dc.subjectplant materialsuk_UA
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.titleИсследование миграции тяжелых металлов при экстракции растительного сырьяuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Szimimtmpers.pdf
Розмір:
2.6 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті