Проєкт реконструкції ПрАТ «Укроптбакалія» в м. Чернігів з добудовою складу безтарного зберігання сировини
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, ПрАТ «Укроптбакалія», змішувач Б2-КСН, змішувач МОР-340, екструдер ВС-160, желе швидкого приготування зі смаком «Ківі», желе швидкого приготування зі смаком «Апельсин», подушечки з начинкою «Молочні», подушечки з начинкою «М’ятні», суп «Дієтичний», «Суп картопляний з м’ясом»
Бібліографічний опис
Бондаренко, А. В. Проєкт реконструкції ПрАТ «Укроптбакалія» в м. Чернігів з добудовою складу безтарного зберігання сировини : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Бондаренко Анастасія Василівна ; наук. керівник Людмила Василівна Махинько. – Київ, 2024. – 108 с.