Удосконалення технології похи (сухих сніданків) з вівсяних пластивців, композицією пряних трав та овочів для підтримання рівноваги Пітта-доші
Дата
2021
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
харчування, Пітта-доша, поха, соціальна значимість, економічний ефект, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Бібліографічний опис
Балюк, Т. А. Удосконалення технології похи (сухих сніданків) з вівсяних пластивців, композицією пряних трав та овочів для підтримання рівноваги Пітта-доші : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Тарас Андрійович Балюк ; наук. керівник Олександра Володимирівна Нєміріч. – Київ, 2021. – 82 с.