Розроблення технології масляної пасти на основі фруктозного сиропу з журавлини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorУстименко, Ігор Миколайович
dc.contributor.authorРашевська, Тамара Олексіївна
dc.date.accessioned2014-07-17T14:01:03Z
dc.date.available2014-07-17T14:01:03Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractВикористання сиропу з журавлини в рецептурі масляної пасти дає можливість підвищити вміст вітамінів, біологічно-активних речовин та розширити асортимент продукції профілактичного призначення. Use cranberry syrup in the recipe oily paste it possible to increase the amount of vitamins, bioactive substances and expand the range of products prophylactic.uk_UA
dc.identifier.citationУстименко, І. Розроблення технології масляної пасти на основі фруктозного сиропу з журавлини / І. Устименко, Т. Рашевська // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – Київ : НУХТ, 2014. – Ч. 1. – С. 500.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/16210
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectфруктозний сиропuk_UA
dc.subjectжуравлинаuk_UA
dc.subjectмасляна пастаuk_UA
dc.subjectfructose syrupuk_UA
dc.subjectcranberriesuk_UA
dc.subjectoil toothpasteuk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.titleРозроблення технології масляної пасти на основі фруктозного сиропу з журавлиниuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
287.pdf
Розмір:
730.57 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій