Низькокалорійний білковий десерт з горобини (Деклараційний патент на корисну модель № 139654)

Вантажиться...
Ескіз

Дата

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Низькокалорійний білковий десерт з горобини, що містить яблучне пюре, сухий яєчний білок, воду, підсолоджувач, який відрізняється тим, що до його вмісту як підсолоджувач входить мальтодекстрин ДЄ10-12 та додатково входить маслянка та пюре з садової горобини. Low-calorie protein dessert made from mountain ash, containing applesauce, egg white powder, water, a sweetener, which differs in that it contains DE10-12 maltodextrin as a sweetener and additionally includes butter dish and puree from garden mountain ash.

Опис

Бібліографічний опис

Деклараційний патент на корисну модель № 139654 UA МПК A23J 1/08 (2006.01) A23L 21/12 (2016.01). Низькокалорійний білковий десерт з горобини / Польовик В. В., Корецька І. Л., Загорська К. С., Кравчук Н. М. ; заявник і патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u 2019 07399 ; заявл. 03.07.2019 ; опубл. 10.01.2020, Бюл. № 1.

Колекції

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в