Низькокалорійний білковий десерт з горобини (Деклараційний патент на корисну модель № 139654)
dc.contributor.author | Польовик, Володимир Вікторович | |
dc.contributor.author | Корецька, Ірина Львівна | |
dc.contributor.author | Загорська, Катерина Сергіївна | |
dc.contributor.author | Кравчук, Надія Миколаївна | |
dc.date.accessioned | 2020-12-17T12:19:06Z | |
dc.date.available | 2020-12-17T12:19:06Z | |
dc.date.issued | 2020 | |
dc.description.abstract | Низькокалорійний білковий десерт з горобини, що містить яблучне пюре, сухий яєчний білок, воду, підсолоджувач, який відрізняється тим, що до його вмісту як підсолоджувач входить мальтодекстрин ДЄ10-12 та додатково входить маслянка та пюре з садової горобини. Low-calorie protein dessert made from mountain ash, containing applesauce, egg white powder, water, a sweetener, which differs in that it contains DE10-12 maltodextrin as a sweetener and additionally includes butter dish and puree from garden mountain ash. | uk_UA |
dc.identifier.citation | Деклараційний патент на корисну модель № 139654 UA МПК A23J 1/08 (2006.01) A23L 21/12 (2016.01). Низькокалорійний білковий десерт з горобини / Польовик В. В., Корецька І. Л., Загорська К. С., Кравчук Н. М. ; заявник і патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u 2019 07399 ; заявл. 03.07.2019 ; опубл. 10.01.2020, Бюл. № 1. | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/32391 | |
dc.subject | маслянка | uk_UA |
dc.subject | пюре з садової горобини | uk_UA |
dc.subject | горобина | uk_UA |
dc.subject | низькокалорійний білковий десерт | uk_UA |
dc.subject | підсолоджувач | uk_UA |
dc.subject | мальтодекстрин | uk_UA |
dc.subject | butter dish | uk_UA |
dc.subject | garden mountain ash puree | uk_UA |
dc.subject | low-calorie protein dessert | uk_UA |
dc.subject | mountain ash | uk_UA |
dc.subject | sweetener | uk_UA |
dc.subject | maltodextrin | uk_UA |
dc.subject | кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції | uk_UA |
dc.title | Низькокалорійний білковий десерт з горобини (Деклараційний патент на корисну модель № 139654) | uk_UA |
dc.type | Technical Report | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: