Development of technology of sausages with grape snail meat

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorSorokina, Yulia
dc.contributor.authorShevchenko (Kishenko), Iryna
dc.date.accessioned2026-02-13T08:31:01Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationSorokina, Y. Development of technology of sausages with grape snail meat / Y. Sorokina, I. Shevchenko // Інноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі : тези матеріалів Міжнародної науково-практичної конференції, 24 листопада 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – С. 32.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-6746-051X
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/50170
dc.language.isoen
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectдитяче харчування
dc.subjectм'ясо равликів
dc.subjectравлик виноградний
dc.subjectbaby food
dc.subjectsnail meat
dc.subjectgrape snail
dc.titleDevelopment of technology of sausages with grape snail meat
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
31-32.pdf
Розмір:
1.31 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій