Використання пророщених зерен у технології десертної продукції

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorФурманова, Юлія Петрівна
dc.contributor.authorПавлюченко, Олена Станіславівна
dc.contributor.authorЄришева, Валерія Русланівна
dc.date.accessioned2021-03-09T13:34:32Z
dc.date.available2021-03-09T13:34:32Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractУ публікації йдеться про використання пророщених зерен у технології десертної продукції.uk_UA
dc.identifier.citationФурманова, Ю. П. Використання пророщених зерен у технології десертної продукції / Ю. П. Фурманова, О. С. Павлюченко, В. Р. Єришева // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріали ІХ Всеукраїнської науково-практичної конференції, 19-20 травня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – С. 279.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/32837
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectпророщені зернаuk_UA
dc.subjectдесертuk_UA
dc.subjectsprouted grainsuk_UA
dc.subjectdessertuk_UA
dc.subjectресторанне господарствоuk_UA
dc.subjectrestaurantsuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleВикористання пророщених зерен у технології десертної продукціїuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
7.pdf
Розмір:
1.52 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей