Hybrid e xpert system to model the ice cream recipes
Файли
Дата
2017
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
The method of ice cream recipe modeling is developed, which, unlike traditional ones, is based on the application of processing expert data and optimization methods. It allows to significantly expand the range of tasks. These tasks solutions can bring significant economic effect.
Опис
Ключові слова
кафедра інформаційних технологій, штучного інтелекту і кібербезпеки, кафедра технології молока і молочних продуктів, ice cream, recipes, expert system, knowledge base, data base, морозиво, рецепти, експертна система, база знань
Бібліографічний опис
Hybrid e xpert system to model the ice cream recipes / Natalia Breus, Serhii Hrybkov Galyna Polischuk // Ukrainian Journal of Food Science. - 2017. Vol. 5. Is. 2. – РР. 294-304.